Mit dem neuen Jahrgang hat man nun konsequent die dreistufige Sortiments- gliederung in Guts-, Orts- und Lagenweine umgesetzt. Die Gutsweine zeigen sehr gleichmäßiges Niveau, sind fruchtbetont und sortentypisch, unsere leichte Präferenz gilt der lebhaften, frischen Scheurebe und dem geradlini- gen, zupackenden Riesling. Der einzige vorgestellte Ortswein, der Mettenhei- mer Chardonnay ist füllig und kompakt bei deutlicher Süße, der Lagen-Char- donnay Heilbrunnen, Jahrgang 2017, zeigt intensive Würze im Bouquet, ist recht füllig und kompakt im Mund. Unser Favorit ist aber eindeutig der Riesling aus dem Steinsweg, der gute Konzentration und feine Würze zeigt, Fülle und Kraft besitzt, reife Frucht und Substanz. Im roten Segment über- zeugt der strukturierte, im Fass von 1883 gereifte Pinot Noir.